Presso l’Archivio Capitolare di Casale è conservato il manoscritto della Passio beatissimi Evasii, il racconto dei miracoli del Santo di Benevento. In esso si narra che Evasio viene chiamato ad Asti insieme all’amico Natale da dove dovrà fuggire per la presenza degli eretici. Insieme raggiungono Casale dove fonda una chiesa dedicata a San Lorenzo, ma essendo in contrasto con il governatore pagano viene perseguitato e ucciso. Natale, rimasto solo, si occupa della sepoltura e continua il suo progetto evangelico.
Se la Passio, risulta un documento a cavallo tra realtà e fantasia, di certo si sa che in onore del Santo martire Evasio si costruisce una grande basilica giunta fino a noi. Le vicende storiche relative alle sue spoglie hanno un che di rocambolesco: nel 1215 vengono trafugate dagli alessandrini assieme al galletto che ornava un campanile di facciata per essere trasportate nella propria Cattedrale. Solo nel 1403, dopo oltre 188 anni, il condottiero Facino Cane, riporta nella sede d’origine le reliquie di S. Evasio. Dal 3 ottobre 1808, anno di consacrazione della Cappella dedicata a S. Evasio della cattedrale, le reliquie, deposte in un’urna d’argento e cristallo, collocata nell’aula posta dietro l’altare, sono esposte alla venerazione popolare. La ricorrenza liturgica cade al 12 novembre, giornata nella quale si celebra la messa Pontificale a cui partecipano oltre alla popolazione tutte le alte cariche civili e militari. In tale occasione la Confraternita di Sant’Evasio distribuisce biscotti benedetti a forma di galletto in ricordo di quel simbolo appartenuto alla propria cattedrale.
La comunità di Casale è legata dal culto di Sant’Evasio alla comunità di Borgo Vercelli, da un voto fatto 8 settembre 1403 dai borghini in occasione della peste che ne decimo la popolazione. Pertanto ogni anno all’8 settembre i borgovercellesi si recano a Casale M.to in cattedrale presso la tomba di S. Evasio per sciogliere il voto fatto. Le due comunità si uniscono per celebrare la Santa Messa. Dopo la funzione una suggestiva processione, presieduta dal parroco vercellese, diparte verso il "grande fiume" dove col gesto devozionale punta l’indice del reliquario del braccio di S. Evasio verso Borgo Vercelli sciogliendo così il sacro voto. A conclusione della cerimonia, vi è la tradizionale distribuzione del vino e del pane di S. Evasio.
Oltre al culto ed alla venerazione del Santo partono all’interno dell’edificio cattedrale tre sono gli altari degni di nota. L’altare di San Lorenzo, in quanto copatrono della chiesa, sul quale, in occasione della festività del 10 agosto dopo la celebrazione della messa la Confraternita di Sant’Evasio distribuisce biscotti a forma di stella. L’altare della Consolata, la cui devozione è stata introdotta del vescovo Mons. Angrisani, giunto a Casale da Torino. La Messa vi viene celebrata il 20 giugno. Infine l’altare della Madonna di Fatima, dagli anni ’70 del XX sec. dedicato a questo culto dal parroco don Pierino Fumarco. Il 13 maggio, giorno che ricorda l’apparizione ai tre pastorelli, viene celebrata la Messa in questo altare.

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